Вывод продукта на рынок — задача непростая, содержащая в себе высокий предпринимательский риск, особенно в таком конкурентном в Пензенской области направлении, как кондитерский рынок. Однако компания «Ванюшкины сладости» традиционно отличается тягой к дерзким экспериментам, сильным творческим духом и стремлением к рыночному превосходству. Эти тезисы подтверждаются решением компании инвестировать немалые средства в новую линию по производству конфет, планируемых к продвижению в не совсем привычном для себя формате — формате розничного продукта как сильного бренда. Эти амбиции руководства компании разделяем и мы, с энтузиазмом взявшись за этот перспективный проект.
Итак, все началось с разработки названия. Перед нами стояла задача сначала сгенерировать названия и идеи для неограниченного количества рыночных ниш. В итоге, мы выдали свыше 12 креативных идей, из которых компания «Ванюшкины сладости», изучив и внимательно проанализировав маркетинговый потенциал каждой, выбрала 5. Каждая из этих 5 идей — это отдельная товарная категория, отдельная ниша, за которой скрываются отдельные целевые группы и особенная коммуникация. В итоге, каждая из 5 идей была проработана по нашей технологии многоступенчатого нейминга, и на выходе заказчик получил 5 уникальных названий, иллюстрирующих отдельную нишу. Причем каждое название по факту становилось названием серии конфет от «Ванюшкиных сладостей» и содержало детально проработанную легенду (историю).
Здесь пойдет речь о первой и основной идее, о первом и основном названии, поскольку оно имело с точки зрения руководства наилучшие рыночные перспективы, которое и стало в итоге первым брендом, призванным прощупать конфетный рынок. Этой серией конфет стал «Аристократ», а точнее «Аристократ золотого века», поскольку проведенная проверка названия на патентную чистоту показала неуникальность слова «Аристократ» как товарного знака, а фраза «золотого века» сняла такие ограничения.
Далее серия конфет «Аристократ золотого века» получила свою историю, которую мы приведем ниже.
Собрав все лучшие кулинарные традиции из домов высшей аристократии 19 века, сохранив навыки и преумножив их в рамках собственного кондитерского производства, компания «Ванюшкины сладости» решила презентовать новые рецепты вкусовых удовольствий и лакомств.
Так родилась серия конфет «Аристократъ Золотого Века» — в лучших дворянских традициях.
Отметим, что при создании бренда «Аристократа» перед нами стола задача абстрагироваться от «детского» названия бренда компании «Ванюшкины сладости», поэтому коммуникация бренда «Аристократ» не будет напрямую связана с коммуникацией производителя.
После создания серии возникла необходимость в создании подсерий. Маркетинговый отдел «Ванюшкиных сладостей» разработал 4 названия, вбирающих в себя группу близких вкусов (которых опять-таки в каждой серии было по 4). Ими стали «Благий», «Верей», «Бурзамецкий» и «Дивий». Теперь перед нами стояла уже более сложная задача увязать с легендой «Аристократа» названия подвидов (которые отдавали скорее старославянской, нежели аристократической тематикой), а также объяснить покупателю, почему именно эти названия объединяют ту группу вкусов, которые разработали технологи производителя конфет. Все это вылилось в отдельные легенды, которые приводим ниже.
Коллекция «Благий» — любви во благо.
Но настал огненный 1812 год, и дворянин вынужден был отбыть по месту службу в действующую армию для борьбы с врагами Отечества. 2 с половиной года ждала молодая княжна своего суженого, не получая от него никаких новостей. Переживала и страдала она, и все ждала хотя бы письмеца или весточки от любимого.
И вот однажды сдавленную ожиданиями тишину имения потревожил звон стальных копыт. Княжна бросилась в сад. Навстречу ей шел незнакомый гусар, запыленный дальней дорогой.
«Сударыня, я принес вам послание от вашего жениха», — произнес путник и протянул девушке сверток.
Княжна дрожащими руками открыла его. И увидела тот самый шоколад, терпкий, с неповторимым ароматом, ставший символом их возвышенной любви, крепкой как натуральный кофе и сладкой как вкус поцелуев. «Спасибо, вы как ангел принесли мне благую весть», – промолвила княжна.
А через 2 месяца герой Отечественной войны с Наполеоном, участник Лейпцигской «битвы народов», кавалер многочисленных орденов и медалей вернулся домой к своей возлюбленной. А рецепт тех самых конфет был с успехом повторен и улучшен местными кондитерами дворянского имения и пользовался огромным успехом в высших дворянских кругах.
Пензенские кондитеры от фабрики «Ванюшкины сладости», продолжая традиции 19 века, воссоздали легендарный рецепт и с радостью делится им с вами!
Коллекция «Бурзамецкий» — сказка Востока.
Никто точно не знает его фамилию, но всем он представлялся как граф Бурзамецкий, «потомок польского шляхтича, пустивший корни на Пензенской земле с самой русско-польской войны».
Через 2 года Бурзамецкий вернулся на Пензенскую землю и привез с собой не только красавицу-жену, но и множество восточных лакомств: миндаль, фисташки, халва, орех и множество других вкусностей в сочетании с шоколадом стали основой для новых рецептов сладостей, которые часто украшали столы Пензенских аристократов Золотого века.
Кондитерская фабрика «Ванюшкины сладости» продолжает 200-летние традиции Пензенских кондитеров и предлагает вам отведать бурзамецких сладостей.
Александр Бурзамецкий – личность почти что мифическая. Известный в начале 19 века мот и кутила, картежник, бретер и дуэлянт, достаточно поскитался по свету, вдруг резко изменил свою жизнь и уехал в Персию, где разворачивались военные действия. Поговаривают, что он встречался там с самим Грибоедовым незадолго до его гибели.
Никто точно не знает его фамилию, но всем он представлялся как граф Бурзамецкий, «потомок польского шляхтича, пустивший корни на Пензенской земле с самой русско-польской войны».
Через 2 года Бурзамецкий вернулся на Пензенскую землю и привез с собой не только красавицу-жену, но и множество восточных лакомств: миндаль, фисташки, халва, орех и множество других вкусностей в сочетании с шоколадом стали основой для новых рецептов сладостей, которые часто украшали столы Пензенских аристократов Золотого века.
Кондитерская фабрика «Ванюшкины сладости» продолжает 200-летние традиции Пензенских кондитеров и предлагает вам отведать бурзамецких сладостей.
Коллекция «Дивий» — вкус дивный!
Существует легенда, что однажды, переехавший в России юный шведский лекарь, Астраханского наместничества имел необычный визит от одного Пензенского дворянина.
Имя этого дворянина история умалчивает, однако известна цель визита – уговорить Петерсона развивать лекарское и аптекарское искусство в нашем городе.
Переговоры длились долго и трудно, швед не соглашался приехать в Пензу, и никакие уговоры не действовали. Однако Пензенский дворянин, зная жесткий нордический характер шведа, знал также и то, что его собеседник очень любил конфеты.
Зная это, Пензенский дворянин поручил своим лучшим кондитерам разработать конфеты с «особым» вкусом и заранее захватил их с собой на разговор к Петерсону.
Шведский лекарь не смог отказаться от подарка, и конфеты так ему понравились, что он съел их довольно много, с профессиональной дотошностью пытаясь разобрать рецептуру лакомств.
«Какие дивные конфеты, — промолвил Петр Петерсон, — пожалуй, я соглашусь на ваше предложение. Да, мне нравится Пенза».
«Рецепт приглашения Петерсона в наш город прост, — рассказывал пензенский дворянин, — фирменный шоколад от лучших пензенских кондитеров, сочная вишня из лучших садов губернии, и целебные свойства превосходного французского коньяка!»
Так Петерсон обосновался в Пензе, прожил в нашем городе до самой старости более 30 лет и стал основателем успешно врачебной и предпринимательской династии нашего города.
А «дивный» вкус конфет уже в 21 веке воспроизвели на фабрике «Ванюшкины сладости»
Коллекция «Верей» — традиционные русские сладости для каждого.
Князья Верейские любили угощать своих гостей не только плодами, выращенными заботливыми руками их садовников, но и сладостями, которые готовились с использованием этих плодов.
Кондитерская фабрика «Ванюшкины сладости» использует натуральные компоненты и самые свежие фрукты в своих кондитерских изделиях. Конфеты «верей» — это тот продукт, который подобно замечательным княжеским садам придется по вкусу всем: от мала до велика, от простолюдина до аристократа.
На выходе, применив все предложенные материалы, компания «Ванюшкины сладости» выпустила свои маркетинговые материалы, способствующие росту популярности бренда
Но это лишь подготовительные этапы, пока идет тестирование продукции в рыночных условиях (определяются ценовая политика, места на полках, отлаживается логистика, определяются торговые сети и т.п.). Но в самое ближайшее время границы бренда очертятся яснее, и ему будет дана массовая коммуникация. В случае, если наша дружба с брендом «Аристократ» продолжится, мы еще напишем об этом. Не говоря уже о 4-х ранее разработанных идеях, которые у нас уже имеются «за пазухой» для будущих новых кондитерских проектов нашего клиента.
